מגדלנה – מסעדת שף ים תיכונית

מסעדת מגדלנה מציגה שילוב נפלא בין אסתטיקה , אווירה , הרמוניה , אומנות לבין טעמים גליליים – אותנטיים ייחודיים.
המסעדה מהווה צעד נוסף במסלול המצוינות הקולינרית ובאופיו הבלתי מתפשר של השף יוסף (זוזו) חנא.
הנוף הנשקף למרגלות הר הארבל , הרי הגולן והכנרת מקנים רוגע , נינוחות , אווירה פסטורלית לכל אורחינו ויחד עם מטעמי השף ממחישים חווית בילוי קולינרית אולטימטיבית.

מתחם צומת מגדל, כביש 90, מגדל | 073-7027299

היסטוריה

מסעדת מגדלנה ממוקמת בסמוך למגדלא העתיקה.

מגדלא הייתה עיר קדומה ותוססת בגליל ששכנה לחוף הכנרת בדרום בקעת גינוסר סמוך ליישוב מגדל של היום המשמר את שמה. עד להקמת העיר טבריה בשנת 20 לספירה הייתה מגדלא המרכז העירוני היחיד בחוף המערבי של הכנרת.

היום מגדלא חזרה שוב לחיים, בית הכנסת במגדלא הוא אחד משבעת בתי הכנסת הידועים בישראל. בשנת 2009 היה בית הכנסת טמון 30 ס”מ בלבד תחת פני השטח. זה הוא בית הכנסת העתיק והקדום ביותר שנחפר בגליל והינו מעוטר בפסיפסים ובפרסקאות יפייפיים.

מגדלא היא מקום הולדתה של מרים המגדלית – מריה מגדלנה.

משקאות

שתייה קלה וחמה

משקאות חמים

תה עם נענע ₪14

אספרסו כפול/ הפוך/ מקיאטו ₪15

קפה שחור ₪10

אספרסו קצר/ ארוך ₪12

משקאות קלים

סן פלגרינו/ בנדטו ₪29

מיצים: לימונדה/ תפוזים ₪18

משקאות מוגזים: קולה/ זירו/ ספרייט ₪14

בירות מהחבית

סטלה/ ווינשטפן ₪34/28

יינות לבנים

שאבלי, סיינט קלייר, ברוקרד ₪192
בורגון, צרפת

שאבלי, לואי ז’אדו ₪240
בורגון, צרפת

שאבלי, פרימייר קרו ואיון, דומיין וויליאם פאבר ₪420
בורגון, צרפת 2013

ויונייה, יקב יתיר ₪160
ישראל

ווברה, מארק ברדיף ₪170
עמק הלואר, צרפת

אלבריניו, לאגר דה סרברה, לה ריוחה אלטה ₪165
גליסיה, ספרד

בלרוש לבן, קוט דו רון, שאפוטייה ₪110
עמק הרון, צרפת

שאטונף דו פאפ, דומיין דה לה סוליטוד ₪380
עמק הרון, צרפת 2012

גשם לבן, יקב שאטו גולן ₪320
ישראל

גוורצטרמינר, יקב פלטר ₪152/38
ישראל

ריזלינג, טרוקן, קסלשטאט ₪148/38
גרמניה

ריזלינג, הוגל ₪180
אלזאס, צרפת

סוביניון בלאן, יקב פלטר ₪140
ישראל

סוביניון בלאן, יקב שאטו גולן ₪380
ישראל

סוביניון בלאן, יקב אסק ואלי ₪156
מארלבורו, ניו זילנד

סוביניון בלאן, יקב קלאדי ביי ₪270
מארלבורו, ניו זילנד

סוביניון בלאן, פומה בלאנש, לורטון ₪135/35
רוסיון, צרפת

סנסר, יאנג ויין, דומיין הנרי בורג’ואה ₪210
עמק הלואר, צרפת

סוביניון בלאן – שרדונה, יקב פלם ₪180/45
ישראל

שרדונה, יקב פלטר ₪140
ישראל

שרדונה, קצרין, ירדן, יקב רמת הגולן ₪240
ישראל

יינות רוזה

רוזה, יקב קסטל ₪210
ישראל

רוזה, יקב יתיר ₪148
ישראל

רוזה, יקב פלטר ₪156
ישראל

יינות מבעבעים

מואט שנדו, ברוט ₪380
שמפיין, צרפת NV

וו קליקו, ילו ברוט ₪420
שמפיין, צרפת NV

דום פריניון ₪1,800
שמפיין, צרפת 2004

קאווה רזרבה, קמפו וייחו ₪110
ריוחה, ספרד NV

ברוט, טומאסי ₪160
איטליה NV

בלאן דה בלאן ₪240
ירדן, יקב רמת הגולן, ישראל

קוקטיילים

 ₪52 Sangria Magdalena
תפוזים, גוורצטרמינר, קוואנטרו ואפרסק

 ₪58 Sangria Magdalena
רמי מרטן VSOP, פסיפלורה, תותי שדה, דובדבנים וג’ין הנדריקס

  ₪48 Negrony
קמפרי, מרטיני רוסו, ג’ין ואפרול

 ₪42 Mojito
רום, קפטן מורגן ספייס גולד, לימון, נענע, סוכר חום וסודה

צ'ייסרים

ליקר שרטרז ירוק ₪25

וודקה גריי גוס ₪27

גראפה קברנה אלכסנדר ₪22

קוניאק רמי מרטן ₪25

וויסקי ג’ק דניאלס דבש ₪22

וויסקי מקאלן פיין אוק 12 שנה ₪28

יינות אדומים

פטיט קסטל, יקב קסטל ₪210
ישראל

קברנה סוביניון, יקב יתיר ₪210
ישראל

קברנה סוביניון, רזרב, יקב פלם ₪320
ישראל

קברנה סוביניון, יקב שאטו גולן ₪270
ישראל

קברנה סוביניון, ירדן, יקב רמת הגולן ₪240
ישראל

קברנה סוביניון, יקב סטאג’ז ליפ ₪1200
נאפה ואלי, ארה”ב 2008

קברנה פרנק, יקב ויתקין ₪210
ישראל

מרלו, כרם אודם, ירדן, יקב רמת הגולן ₪270
ישראל 2011

מלבק, ירדן, יקב רמת הגולן ₪270
ישראל

לנגה רוסו, יקב וואירה ₪148
פיימונטה, איטליה

ברברה ד’אלבה, מוראסינה, יקב ג’וזפה קורטזה ₪180
פיימונטה, איטליה

ריוחה רזרבה, יקב קמפו וייחו ₪180
ריוחה, ספרד

ויניה אלברדי רזרבה, לה ריוחה אלטה ₪210
ריוחה, ספרד

יער יתיר, יקב יתיר ₪380
ישראל 2012

אליעד, יקב שאטו גולן ₪380
ישראל 2013

קסטל גרנד וין, יקב קסטל ₪380
ישראל 2013

בלרוש אדום, קוט דו רון, שאפוטייה ₪110/35
עמק הרון, צרפת

קוט דו רון, גיגל ₪165
עמק הרון, צרפת

שאטונף דו פאפ, פרין ₪380
עמק הרון, צרפת 2012

שאטונף דו פאפ, לה ברנרדין, שאפוטייה ₪420
עמק הרון, צרפת 2013

סנט ג’וזף אדום, גיגל ₪330
עמק הרון, צרפת 2013

לה מייזונייה, קרוז הרמיטאז, שאפוטייה ₪188
עמק הרון, צרפת 2013

מונייה דה לה סיזראן, הרמיטאז’, שאפוטייה ₪780
עמק הרון, צרפת 2010

סירה – גראנש, לה פטי פה, לורטון ₪135
רוסיון, צרפת

גשם אדום, יקב שאטו גולן ₪380
ישראל 2013

סירה, יקב יתיר ₪210
ישראל

סירה, רזרב, יקב פלם ₪320
ישראל

סירה, ירדן, יקב רמת הגולן ₪210
ישראל

פינו נואר, יקב ויתקין ₪148/38
ישראל

פינו נואר, יקב פלטר ₪330
ישראל 2013

פינו נואר, לואי ז’אדו ₪180
בורגון, צרפת

וון רומנה, וילאז’, דומיין קונפורון – קוטטידו ₪480
בורגון, צרפת 2011

מרלו – קברנה – מלבק, יקב אסק ואלי ₪156
מארלבורו, ניו זילנד

פלם קלאסיקו, יקב פלם ₪180/45
ישראל

כתבו עלינו

הארץ
20.12.2013

מסעדת מגדלנה - החדשה הנפלאה של יוסוף חנא

גלובס
27.02.2014

הכירו את מסעדת מגדלנה שעל שפת הכנרת

וואלה
04.09.2014

מגדלנה: המטבח הערבי - גלילי במיטבו

מגזין Mako
08.04.2016

12963798_709449745858855_5655438835951638901_n

סדנאות בישול

חוויה קולינרית מרתקת ועשירה המבוססת על מיטב חומרי הגלם , פרי דמיונו של השף יוסף (זוזו) חנא , מסורת בת שנים רבות וכמובן אהבה עצומה לאוכל.

סדנאות הבישול שלנו מיועדות לאירועים חברתיים , מפגשים עסקיים , גיבושי עובדים , מפגשי חברה ואף כאטרקציה לאורחים המבקשים לשלב ארוחה נפלאה עם חוויה יוצאת דופן.

סדנאות הבישול מתקיימות בחדר הפרטי במתחם המסעדה ומאפשרות פרטיות מוחלטת למשתתפים.

הסדנא נבנתה מתוך ניסיון ומחשבה רבה של השף כך שכל אורחינו יוכלו ליהנות ולהשתלב במהלכה.

סה”כ 6 מנות + 2 קינוחים
אורך הסדנא: 3 שעות
כמות משתתפים: מותאם אישית

לפרטים נוספים ולתאום: 073-758-4256

צור קשר

מסעדת מגדלנה
מתחם צומת מגדל, כביש 90, מגדל
073-7027299
שעות פתיחה: יום א’-ש’ 12:00-17:00 , 19:00-23:00